Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 25 лет, родился 12 ноября 1999
Костанай, готов к переезду (Екатеринбург, Челябинская область), готов к командировкам
Указан примерный район поиска работы
Менеджер по персоналу
200 000 ₸ на руки
Специализации:
- Менеджер по персоналу
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 9 лет 7 месяцев
Февраль 2021 — по настоящее время
4 года 2 месяца
Публика
Бармен
-Приготовление коктейлей.
-Разлитие алкогольных и без алкогольных напитков.
-Проявление хорошего сервиса в сторону гостей.
Октябрь 2020 — Февраль 2021
5 месяцев
Старший бармен
-Приготовление напитков.
-Ведение учёта продукции бара.
-Комплектация продукцией бар.
-Составление листа закупки.
На второй месяц работы, был повышен до шеф-бармена.
Декабрь 2019 — Октябрь 2020
11 месяцев
Первый творческий ресторан First
Повар-универсал
- Составление технико-технологических калькуляционных карт.
-Обучение кухонного персонала.
-Составление закупа и приём качества продуктов.
-ведение учёта оборота продукции на кухне.
-Контроль качества отпускаемых блюд.
-Систематизирование работы кухни.
-Ведение табеля смены поваров.
-Составление нового меню.
Декабрь 2018 — Декабрь 2019
1 год 1 месяц
Вооружённые силы РК
Повар офицерской кухни
-Приготовление блюд домашней кухни,итальянской, французской.
Июнь 2018 — Декабрь 2018
7 месяцев
Greenery Friends Bar
Повар-универсал
Приготовление холодных блюд, салатов, десертов, холодных закусок.
Приготовление хлебо-булочной продукции
Февраль 2015 — Октябрь 2016
1 год 9 месяцев
Nautilus night club
Шеф повар
- Составление технико-технологических калькуляционных карт.
-Обучение кухонного персонала.
-Составление закупа и приём качества продуктов.
-ведение учёта оборота продукции на кухне.
-Контроль качества отпускаемых блюд.
-Систематизирование работы кухни.
-Ведение табеля смены поваров.
-Составление нового меню.
Май 2015 — Октябрь 2015
6 месяцев
Underground
Помошник повара
-Заготовки на позицию горячего цеха.
-Приготовление горячих блюд.
Январь 2015 — Май 2015
5 месяцев
Hunter house
Повар универсал
-Приготовление холодных, горячих блюд.
-Приготовление пицц, хлебо-булочных изделий.
-Контроль качества отпускаемых блюд.
Февраль 2014 — Апрель 2015
1 год 3 месяца
Nautilus night club
Помошник повара
-Выполнение первичной обработки мяса, овощей.
-Мойка кухонной посуды и уборка рабочего места.
-заготовки по позициям горячего цеха
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
За всё время работы в общепите, получил навыки: управление личным составом; пунктуальность; ответственость; основы сервиса.
Имеется опыт в позиции бартендера, шеф-повара.
Образование
Среднее образование
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2021
повышение разряда бартендера
"Публика"
2015
Мастер Класс по японской кухне
Nautilus Night Club
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Разрешение на работу: Казахстан, Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения