Веду руководство работами по приёму, размещению, хранению и отпуску тмц на складе. Осуществляю учёт склада в 1С, версия 8.3. Совмещаю обязанности бухгалтера материального стола. Первичные документы, ревизии, инвентаризации.

Осуществляла руководство производственной деятельностью цеха. Подбирала кадровый состав. Разрабатывала ассортимент выпускаемой продукции, технологических карт, калькуляций. Занималась обеспечением сырьевой базы (работа с поставщиками). Вела отчетность склада сырья и производства в 1 С, версия 8.2. Имею опыт взаимодействия с контролирующими органами. Владею знаниями нормативно-правовой документации в области пищевого производства и реализации потребителю.

Занималась обновлением меню, разработкой новых блюд с калькуляцией с выведением цены. Разрабатывала меню кофейни и пиццерии на базе ресторана «Тумар». Контролировала работу персонала, правильность технологического процесса.

Контроль трудовой дисциплины продавцов, кассовой дисциплины. Отслеживание движения товара.Работа с поставщиками.Оформление товарных ценников. Ревизии ТМЦ.

Подбор и обучение персонала. Разработка меню кафе, прием заказов банкетов. Работа с поставщиками сырья, закуп сырья.

Продажи женской одежды, тканей.

Продажа сувенирных товаров и авторских работ художников и ювелиров. Участие в выставках-продажах.

Факультет городского строительства и жилищно-коммунального хозяйства, инженер-преподаватель строительных специальностей