Управление персоналом, общение с гостями и проведение банкетом и и.д.

Так как был старшим официантом вёл инвентаризация и ревизию

обеспечивать эффективную работу персонала по вежливому обслуживанию гостей; создавать комфортные условия для персонала и посетителей; консультировать гостей по всем интересующим их вопросам, касающимся работы ресторана; контролировать то, как оформлен зал; контролировать чистоту зала, бара, витрин; контролировать, как принимаются заказы; контролировать, как отдаются заказы; проверять выписанные счета; устранять конфликтные ситуации; рассматривать замечания и претензии, которые касаются некачественного обслуживания гостей; проводить мероприятия организационного характера; принимать заявки на проведение банкетов; следить за тем, как все работники соблюдают трудовой распорядок и дисциплину; следить за тем, как сотрудники соблюдают санитарные нормы и правила; информировать начальство о выявленных недостатках, которые касаются обслуживания гостей; контролировать то, как персонал выполняет распоряжения начальства; выполнять поручения руководства

обеспечивать эффективную работу персонала по вежливому обслуживанию гостей; создавать комфортные условия для персонала и посетителей; консультировать гостей по всем интересующим их вопросам, касающимся работы ресторана; контролировать то, как оформлен зал; контролировать чистоту зала, бара, витрин; контролировать, как принимаются заказы; контролировать, как отдаются заказы; проверять выписанные счета; устранять конфликтные ситуации; рассматривать замечания и претензии, которые касаются некачественного обслуживания гостей; проводить мероприятия организационного характера; принимать заявки на проведение банкетов; следить за тем, как все работники соблюдают трудовой распорядок и дисциплину; следить за тем, как сотрудники соблюдают санитарные нормы и правила; информировать начальство о выявленных недостатках, которые касаются обслуживания гостей; контролировать то, как персонал выполняет распоряжения начальства; выполнять поручения руководства.

кассовая дисциплина работа с поставщиками (бар, кухня, хоз. товары) отчетность владельцам ресторана о движении денежных средств составление табелей и графиков работы, выдача заработной платы принятие и адаптация нового персонала проведение тренингов разработка меню и спец предложений работа с персоналом и гостями

Архитектура, Техник проектировщик