Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина
Костанай, хочу переехать (Актау, Алматы, Астана), не готов к командировкам
Шеф повар или повар горячего цеха
180 000 ₸ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 13 лет 1 месяц
Август 2013 — по настоящее время
11 лет 8 месяцев
РК Тумар
Костанай
Шеф повар
Организация и контроль работы всех подразделений кухни и суши-бара
Организация и контроль соблюдения норм, стандартов приготовления блюд в соответствии с технологическими картами; контроль себестоимости
Организация и контроль процесса введения в действие нового меню; проведение инструктажей, занятий и дегустаций
Контроль эксплуатации производственного оборудования, соблюдение соответствующих режимов на линии
Контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов, бракеража, температурного режима холодильников
Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности труда, санитарных требований, правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины
Организация работы кухни и зон хранения согласно требованиям СанЭпидНадзора
Контроль товарных запасов на производстве, осуществление заявок на закуп продуктов; контроль списания
Участие в плановой и внеплановой инвентаризации, ежемесячное снятие остатков на кухне
Март 2013 — Август 2013
6 месяцев
Ак-шанырак
Костанай
старший смены Повар горячего цеха
Готовка вторых блюд
Октябрь 2012 — Март 2013
6 месяцев
BeerHause
Грильшик
Готовил стейки, шашлыки, колбаски.
Июнь 2012 — Сентябрь 2012
4 месяца
Кинотеатр Казахстан кино Кафе
Костанай
повар
Повар горячего цеха, готовка вторых блюд
Март 2012 — Май 2012
3 месяца
РК Тумар
Костанай
Повар
все обязанности связанные с работой помощник повара.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Пунктуален, умение организовать качественную работу подчиненных, легко вхожу в общением с людми , Люблю читать,Слушать музыку, Плавать,Не люблю лентяев,
Привык доказывать делом а не словами свой профессионализм в работе !!!
Самое главное качество во мне оставаться человеком!!!
Не умею воровать и принципиально не хочу пытаться!!!
Всегда само совершенствуюсь
Неоконченное высшее образование
2012
ТПП, Технология мяса и мясных продуктов
2011
инженерный механический, Автоматизация технологических процессов и производств (по отраслям)
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Разрешение на работу: Казахстан
Желательное время в пути до работы: Не более полутора часов
