* Подготовка и сдача стат.отчетности * Расчет по материальным, трудовым, финансовым затратам, необходимых для производства и реализации выпускаемой продукции, освоении новых видов продукции по производствам: пекарня ,кондитерский цех, столовая; проводить наблюдательные выпечки, фотографию рабочего дня служащих данных производств * Осуществлять экономической анализ хозяйственной деятельности подразделений торговли ежемесячно: МПЦ, сырцех, продуктовые магазины, столовые, кафе-бары * Проведение работ по ресурсосбережению, участие во внедрении и совершенствовании внутрихозяйственного расчета * Оформлять материалы и расчеты для участия в гос.закупках * Участие в проведении маркетинговых исследований и прогнозировании развития производства * Подготовка отчетности в установленные сроки

* Подготовка и сдача стат.отчетности * Составление плановых калькуляций молочной продукции согласно плана продаж * Производить расчет потребности сырья на месячный план производства продукции * Подготовка документов к составлению материальных отчетов по цехам и участкам * Выполнение работы по осуществлению экономической деятельности организации, направленной на повышение эффективности и рентабельности производства, качества продукции и освоение новых видов продукции

* Организация и контроль рабочего процесса персонала кафе "Кофейня" * Организация и обслуживание банкетов, праздничных торжеств * Своевременный контроль по закупу, согласно внутренних нужд кафе * Подбор персонала

* Составление плановых калькуляций мясоперерабатывающего производства пономенклатурно, согласно плана продаж * Готовить документы к составлению материальных отчетов, контролировать списание товарно-материальных ценностей * Проводить анализ накладных расходов * Проводить анализ плана продаж, корректировать себестоимость реализуемой продукции

* Составление месячных планов производств по цехам * Производить расчет потребности материалов на месячный план производства * Ведение учета выработки по переделам предприятия * Обеспечение оперативными данными нач.ПДО и зам.директора по производству * Подготовка итогов по выполнению месячной производственной программы по цехам предприятия * Составление плановых калькуляций по основной продукции, услугам * Предоставление стат-ой отчетности в органы статистики и другие гос-е органы * Участие в подготовке и разработке проектов перспективных и годовых планов * Подготовка документов к составлению материальных отчетов по цехам и участкам * Проводить анализ накладных расходов, проводить анализ выполнения плана по себестоимости по статьям затрат

Экономический, ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ