Шеф-поварВакансия в архиве

А у вас есть резюме?
Создайте свое резюме, чтобы работодатели смогли найти вас и пригласить на работу. Это быстро и абсолютно бесплатно!
Создать резюме
Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
з/п не указана
Тольятти
3–6 лет

Обязанности:

  • Разработка, внедрение и регулярное обновление меню
  • Составление и проработка технологических карт, работа с себестоимостью, мониторинг цен
  • Организация и контроль бесперебойной работы ресторана
  • Контроль и обеспечение стабильно высокого качества
  • Контроль за соблюдением гигиенических и санитарных норм на предприятии
  • Обучение и развитие, мотивация и воодушевление персонала, проведение тренингов
  • Участие в медийной жизни ресторана и работа в зале (общение с Гостями)

Требования:

  • Опыт работы в должности шеф-повар в ресторанах
  • Опыт постановки или развития кухни ресторана
  • Опыт разработки и внедрения меню.
  • Знание правил ценообразования и калькуляции
  • Хорошие организационные, управленческие, коммуникативные навыки.
  • Ориентация на прибыльность, высокая личная мотивация и нацеленность на результат.

Условия:

  • Конкурентоспособная заработная плата (обсуждается индивидуально)
  • Корпоративное питание

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Дата публикации вакансии
Вакансия дня
Рекомендуем

Вакансия в архиве