Шеф-повар

з/п не указана

ООО Рестория 

Тольятти

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:

  • Разработка, внедрение и регулярное обновление меню
  • Составление и проработка технологических карт, работа с себестоимостью, мониторинг цен
  • Организация и контроль бесперебойной работы ресторана
  • Контроль и обеспечение стабильно высокого качества
  • Контроль за соблюдением гигиенических и санитарных норм на предприятии
  • Обучение и развитие, мотивация и воодушевление персонала, проведение тренингов
  • Участие в медийной жизни ресторана и работа в зале (общение с Гостями)

Требования:

  • Опыт работы в должности шеф-повар в ресторанах
  • Опыт постановки или развития кухни ресторана
  • Опыт разработки и внедрения меню.
  • Знание правил ценообразования и калькуляции
  • Хорошие организационные, управленческие, коммуникативные навыки.
  • Ориентация на прибыльность, высокая личная мотивация и нацеленность на результат.

Условия:

  • Конкурентоспособная заработная плата (обсуждается индивидуально)
  • Корпоративное питание
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Вакансия опубликована 20 января 2017

Похожие вакансии

Вы откликнулись
Показать контакты
16 февраля

У вас слишком много избранных вакансий. Вам нужно удалить ненужные вакансии из списка избранного, чтобы добавить ещё одну.

Удалить самую старую вакансию и добавить эту
Отменить