Пекарь ночной

Приготовление блюд согласно стандартам. Контроль и проверка качества. Соблюдение норм и правил. Участие в инвентаризации.

Опыт работы в ресторанах европейской кухни не менее 2х лет. Коммуникабельность,ответственность, умение самостоятельно планировать работу, так и работать...

Выпекать основные виды хлебобулочных и мучных кулинарных изделий. Пользоваться технологическими картами. Определять готовность тестовых заготовок при выпечке и оценивать качество...

Умение работать в команде. Желание развиваться в сфере общественного питания. Опыт работы пекарем или поваром будет Вашим преимуществом!

Изготовление блюд согласно технологическим картам с учётом санитарных требований. Обеспечение полным представлением ассортимента продукции на раздаче в соответствии со стандартами...

Профильное образование. Знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания. Знание технологии процесса приготовления кулинарной продукции. Желание совершенствоваться и развиваться...

подготовка орехов к обжарке, приготовление орехового пралине. - изготовление конфитюра и ароматических отжимок. - подготовка отсадочной машины к работе и завершению работы.

желание обучаться кондитерскому делу.

Выпекать основные виды хлебобулочных и мучных кулинарных изделий. Пользоваться технологическими картами. Определять готовность тестовых заготовок при выпечке и оценивать качество...

Умение работать в команде. Желание развиваться в сфере общественного питания. Опыт работы пекарем или поваром будет Вашим преимуществом!

Работа на кондитерском производстве. Изготавливать корпусные конфеты и шоколадные плитки. Работать с темперирующим оборудованием. Делать заготовки (стружка).

Знание и умение темперирования шоколада ручным способом. Умение работать с корпусными конфетами. Умение работать с изготовлением плиточного шоколада.