Шеф-повар

Управление кухней, производством и персоналом кухни в полном объёме. Разработка основного и сезонных меню. Контроль себестоимости блюд. Проведение инвентаризаций.

Опыт работы шеф-поваром или су-шефом. Опыт организации завтраков по системе "Шведский стол" и работа шеф-поваром при отеле...

Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Составление заявок на продукты, обеспечение их своевременного приобретения. Составление меню. Постоянный контроль за технологией...

Опыт работы в общепите не позициях повара/ су-шефа/ шеф-повара от 3х лет. Наличие законченного средне-специального/высшего...

Руководство персоналом кухни, приготовление пищи, ведение документации. Организация питания детей в ДОЛ "Услада".

Опыт работы,​​​. Наличие команды.